本文摘要：“科学家们在很久之前就告诉不吃过于多特别是在是不会延长寿命，而我们现在搞清楚了其中原因。我们的研究找到营养摄取水平减少不会加快细胞内的蛋白质制备，而这个过程就越慢，期间再次发生的错误就越少。这就像你驾车一样，你驾车就越慢，就越更容易事发。这些结果表明细胞内产生错误的蛋白质不会影响身体健康并延长寿命”Proud说。 这项研究公开发表在《CurrentBiology》上，该研究还更进一步证实了低蛋白、低碳水化合物饮食与更长更加身体健康的寿命有关，特别是在是牵涉到到脑健康的时候。

“科学家们在很久之前就告诉不吃过于多特别是在是不会延长寿命，而我们现在搞清楚了其中原因。我们的研究找到营养摄取水平减少不会加快细胞内的蛋白质制备，而这个过程就越慢，期间再次发生的错误就越少。这就像你驾车一样，你驾车就越慢，就越更容易事发。这些结果表明细胞内产生错误的蛋白质不会影响身体健康并延长寿命”Proud说。

这项研究公开发表在《CurrentBiology》上，该研究还更进一步证实了低蛋白、低碳水化合物饮食与更长更加身体健康的寿命有关，特别是在是牵涉到到脑健康的时候。“碳水化合物受到了很多人的蒙羞，特别是在是节食的人。但是关键在于均衡以及理解好的和怕的碳水化合物之间的有所不同。”Proud教授说。

“不吃低纤维的碳水化合物（比如蔬菜、水果、未加工的谷物和种子）不会带给仅次于的身体健康益处。这和与长寿涉及的传统地中海饮食相近。

我们早已告诉了食物摄取减少不会缩短寿命，但是在我们的研究中，当我们回避营养对蛋白制备准确性的影响后，我们没找到这种效果，这意味著我们说明了了营养过剩延长寿命的原因。由于这种联系在人身上也是一样的，因此我们的研究说明了了摄取较少的蛋白质增进人长寿的机制。”以上内容仅有许可独家用于，予以版权方许可切勿刊登。

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